Дрожжи «Pakmaya Cristal» -  очень популярные дрожжи  от известного Турецкого производителя. Значительно сокращают процесс брожения, очень экономичны и стабильны. Пачка 100 гр. рассчитана на 20 литров браги и 5 кг сахара. Отсутствие при брожении посторонних запахов, не требует активации. Дрожжи очень просты в использовании и не прихотливы. Дрожжи Пакмайя Кристалл по праву можно считать лидером дрожжевого штамма среди бюджетного сегмента, соперничают с хмельными дрожжами. Несмотря на свою доступность, дрожжи очень хорошо справляются с приготовлением качественной сахарной браги плоть до 12-13 оборотов, достаточно спиртоустойчивы. Брожение не сопровождается пеновыделением, а набор питательных веществ и аминокислот плодотворна сказывается на процесс брожения. 

Пример приготовления сахарной браги используя дрожжи спиртовые pakmaya

В теплую воду 20 литров около (28 градусов) высыпать всю пачку (100г), добавлять сахар 5 кг, размешать (активация не требуется). Самой подходящей температурой для комфортного брожения считается 25 - 27 градусов. Во время брожения присутствует приятный хлебный запах, не искажает вкусовые и аромотичесукие качества сырья. Если добавить питательные соли макроферм, то процесс ускорится, и увеличится спиртоустойчивость дрожжей. 

 Основные преимущества дрожжей торговой марки «Pakmaya»:

1.  Доступность ( данные дрожжи продаются не только в специализированных магазинах);

2.  Сопоставимы с турбо дрожжами, 5 кг сахара сбраживает до 5 дней. Спиртуозность полученной браги составляет не менее 12 об.

3.  Спиртовые дрожжи «Pakmaya» в отличии от хлебопекарных дрожжей, не требуют активации. Во время брожения незначительное пеновыделение, которое можно погасить обычным крекером. 

4.  «Pakmaya» способны удивлять самогонщиков, дрожжи способны при соблюдении всех технологий показать спиртуозность браги до 18 об.

5.  Неприятные дрожжевые запахи отсутствуют, что хороша сказывается на конечный продукт.
 

Мы рекомендуем для удобства сбраживания стандартный комплект для брожения. В комплект входят: бак для брожения на 30л. и гидрозатвор. 

Обзор дрожжей Pakmaya Cristal