Дрожжи puriFERM «XXL 100L», 350 гр

Дрожжи puriFERM XXL 100L, 350 гр - мощный и очень популярный дрожжевой штамм от Британского производителя puriFERM. Винокуры часто отмечают, что XXL  дрожжи отличаются своей неприхотливостью и невероятной надежностью. Уникальный состав дрожжей позволяет переработать абсолютно любой материал: сахар, соки, солод итак далее. Так же нельзя не отметить, что во время брожения дрожжи оставляют легкий запах сидра. Брага приготовленная при использовании lрожжи puriFERM XXL 100L достигает спиртуозности в 18 градусов. 

Пример приготовления сахарной браги на дрожжах Пуриферм ХХЛ
В теплую воду 40 литров около (35 градусов) высыпать всю пачку (350г),далее добавить 25 килограмм сахара или 26 килограмм декстрозы. Размешать жидкость до однородной массы, далее долить воды до 100 литров суммарно. Самой подходящей температурой для комфортного брожения считается 25 - 27 градусов.

Особенности Дрожжей Пуриферм ХХЛ:

● Пачка 360 гр. является очень экономичной. Ее можно использовать на 100-115 литров браги, и сбраживает она суммарно около 25 кг сахара;

● Готовая брага за 4-6 дней при стандартных температурных условиях +25 - +28 градусов тепла;

● Спиртуозность от 15 оборотов, дрожжи являются спиртоустойчивыми и могут даже дать 18 оборотов;

● Хранение открытой пачки лучше всего в темном, сухом месте. Очень важно помешать во время сохранения попаданию влаги, дрожжи могут самоактивироватсья.
 

Мы всегда рекомендуем ставить брагу в подходящей пищевой емкости и использовать гидрозатвор для брожения. Так же обращаем внимание, что «турбо» дрожжи Puriferm XXL 100L бродят достаточно громко, как и большинство спиртовых «турбо» дрожжей.

Мы рекомендуем для удобства сбраживания улучшенный комплект для брожения. В комплект входят: бак для брожения на 30л., гидрозатвор, клеящийся термометр и сливной кран.