Концентрат квасного сусла, 680 гр

Концентрат квасного сусла абсолютно натуральный продукт. В воду добавляется ячменный и ржаной солода, ржаной и кукурузной муки. Полученую жидкость осахаревают и осветляют, после продукт проходит специальные термические обработки и сгущается.

Готовый концентрат квасного сусла значительно упростит приготовление качественного кваса в домашних условиях. Сусло имеет темно коричневый цвет, вкус кисло-сладкий , есть легкий ржаной оттенок. Квасное сусло богато полезными питательными веществами. Квасное сусло можно использовать в разных целях, винокуры очень часто из такого продукта делают брагу. После двойной дистилляции получается весьма вкусный алкогольный напиток.

Концентрат квасного сусла, способ приготовления кваса:

1. Для приготовления 5 литров вкусного домашнего кваса нужно в 5 литрах чистой воды развести 5 столовых ложек концентрата;

2. Добавить 300 гр. сахара и 7 гр пресованных или специализированных дрожжей после чего тщательно перемешать;

3. Выдержать температуру 25 - 30 градусов, срок созревания 18 - 20 часов;

4. Готовый квас слить с осадка, охладить. 

Концентрат сусла Квас в банке, способ приготовления браги:

1. Разводим сусло с водой, пропорция 680 кг на 3,5 литра чистой воды. Получаем 4 литра готового сусла с одной банки 680 гр;

2. Можно использовать ареометр сахаромер для определения гидромодуля, при необходимости можно добавить сахар или декстрозу;

3. Для быстрого сбраживания добавляем турбо дрожжи 77 для качественного сбраживания сырья, дрожжи не искажают вкусовые качества сусла;

4. Сбраживается такое сырье около 3 дня, после чего оно готово к двойной дистилляции.

Сусло для кваса, описание:

Квасное сусло подойдет так же для крафтовых напитков. Многие самогонщики добавляют квасное сусло в виски, бурбон, пивао и другие домашние алкогольные напитки.