2690 р.
Доставка

Доставка по Москве и всей России

Оплата

Наличный и безналичный расчет

Гарантия

100% возврат средств

Мальтодекстрин (мешок 25 кг) - патока из крахмалосодержасего сырья. По своей сути мальтодекстрин - это сахар полученный путем расщепления крахмалов альфа амилазой. Имеет широкое применение в пивоварении, именно этому сладкому сырью доверяют профессиональные пивовары. Используется не только для сбраживания самого пива, но и для вторичного брожения (карбонизации). Так же крахмальный сахар используется в пивоварении,виноделы с охотой добавляют ее для получения большей спиртуозности с меньшими потерями вкуса. В пивоварении мальтодекстрин очень популярен, так как усиливает плотность напитка, пропорция по соотношению с декстрозой (виноградный сахар) 1 к 1.

Мальтодекстрин пищевой 25 кг приобрести всегда можно в нашем интернет магазине, по своим свойствам очень похожа на обычный сахарный песок, но имеет очень маленькую фракцию (практически мука), легко растворяется даже в холодной воде. По своему вкусу не такая сладкая как другие разновидности сахаров, в том числе тростниковый сахар. Главная особенность в взаимодействии с дрожжами, намного быстрее поддается действию брожения. Так же сам продукт сделанный на таком сырье значительно мягче и не передает дополнительных вкусов самому сырью, поэтому мальтодекстрин Франция используется не только в производстве алкогольных напитков. Также мальтодекстрин подойдет для карбонизации пива, приготовленного из солодовых экстрактов.

Так же мальтодекстрин добавляет пенному напитку газированность и устойчивость пены, хорошо осветляет вино и смягчает Ваш самогон.

Классической пропорцией добавления декстрозы в молодое пиво (после брожения) добавляют 5-7 чайных ложек на 1 литр пенного напитка. Процесс карбонизации занимает до 3-х дней. 
Для пивных концентратов добавляют 1 чайную ложку (после брожения) на 1 литр напитка. Процесс карбонизации занимает до 7 дней.

Фасовка                       25 кг                                                   
УпаковкаГерметичная
ПроизводительФранция

Приобрести продукцию нашего интернет-магазина вы можете следующими способами:

  • Самовывоз из наших розничных магазинов
  • Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу (бесплатно при заказе от 3000 руб)
  • Более 30 пунктов самовывоза в Москве и Санкт-Петербурге (доставка до пункта самовывоза: от 180 руб.)
  • Пункты получения заказа BOXBERRY (более 500 точек получения по всей России!)
  • Отправляем в любой регион россии почтой России, курьерскими службами (EMS, DPD, СДЭК)
  • Отправка транспортными компаниями в крупные города России (Деловые линии, Пэк, Желдорэкспедиция, Кит и другие)
  • Отправка в любую страну мира (Почта России или Курьерская служба EMS)

Пока не было вопросов.

Вы смотрели

Нет в наличии

Дистиллятор «Тополь»

Производитель:ТОПОЛЬ

Холодильник «Тополь» 2 дюйма (45 см)

Производитель:ТОПОЛЬ
3590 р.

Дистиллятор «Тополь плюс» (1,5 дюйма)

Производитель:ТОПОЛЬ
9500 р.
- 47%

Отвод 90 градусов (triClamp 2 Дюйма)

Производитель:ТОПОЛЬ
1280 р. 680 р.

Дефлегматор «Тополь» 2 дюйма

Производитель:ТОПОЛЬ
3050 р.

Теги: Мальтодекстрин в пивоварении, мальтодекстрин что это в пивоварении,