800 р.
Доставка

Доставка по Москве и всей России

Оплата

Наличный и безналичный расчет

Гарантия

100% возврат средств

Ферменты для браги - набор ферментов: А - Амилосубтилин (амил) и Г - Глюкаваморин. Уже давно известно, что ликероводочные заводы за основу берут крахмалосодержащее сырье, чаще всего картофель. Именно такое сырье позволяет существенно сократить расходы на производство водки и спирта, сахар стоит в разы дороже. А для переработки крахмала используют именно ферменты с маркировкой А и Г. 

ферменты А и Г для браги расшифруем:

  • Амилосубтилин - он служит как расщепитель на жидкую массу крахмала для последующего превращения в глюкозу. Соотношение Амилосубтилина к крахмалу 1 г на 1500 г.
  • Глюкаваморин - этот фермент уже превращает сырье в сахар (осахаривает). Соотношение Глюкаваморина к крахмалу 1 г на 1000 г.

Ферменты А и Г перед применением следует растворить в воде. Пропорция 1 к 10 по отношению к холодной воде.

Способ получения спиртов из картофеля при помощи ферментов:

1. Моем картофель, разрезаем на 2 части и отвариваем;

2. Перемалываем полученный картофель или используем простую талкушку;

3. Остужаем картофельную массу до 60 градусов;

4. В картофельную массу вносим Амилосубтилин (пропорция 0,7 грамм на 1 кг крахмала). Содержания крахмала в картофеле 20% - средний показатель;

5. Процесс превращения густой картофельной массы занимает около часа, в этот период ее нужно помешивать;

6. Добавляем Глюкаваморин (пропорция 1 грамм на 1 кг крахмала). Повторимся, в среднем содержание крахмала в картофеле 20 %.

7. Далее остужаем полученное сырье до 24 градусов и вносим спиртовые дрожжи.

ферменты а и г для браги купить всегда можно в нашем интернет магазине, кроме того Вы получите подробную консультацию по применению от практиков. 

Показатели % содержания крахмала в разных культурах:

Вид культурыСодержание крахмала,  в % соотношении
Картофель14-26 %
Кукуруза54- 71%
Гречиха64-69%
Горох                     22-52%
Овес32-43%
Ячмень41-53%
Просо39-64%

Приобрести продукцию нашего интернет-магазина вы можете следующими способами:

  • Самовывоз из наших розничных магазинов
  • Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу (бесплатно при заказе от 3000 руб)
  • Более 30 пунктов самовывоза в Москве и Санкт-Петербурге (доставка до пункта самовывоза: от 180 руб.)
  • Пункты получения заказа BOXBERRY (более 500 точек получения по всей России!)
  • Отправляем в любой регион россии почтой России, курьерскими службами (EMS, DPD, СДЭК)
  • Отправка транспортными компаниями в крупные города России (Деловые линии, Пэк, Желдорэкспедиция, Кит и другие)
  • Отправка в любую страну мира (Почта России или Курьерская служба EMS)

Пока не было вопросов.

Теги: Ферменты для крахмала на 200 л браги 500 гр купить, Ферменты А и Г для браги,