• г. Москва, ул. Новокосинская, 32Ас1 (ТЦ «Приалит»), пав. 26-А
  • vinokurnea@mail.ru
ПН-СБ: 09:00-21:00
ВС: 09:00-20:00

Ваша корзина пуста!

Ферменты для крахмала на 80 л браги (200 гр)

Новинка
Ферменты для крахмала на 80 л браги (200 гр)
Есть в наличии 320 320р. Нашли дешевле?
Наличие: Есть в наличии
Модель: Для браги из крахмала
Скидки постоянным клиентам!
Гарантия качества всех товаров магазина!
Бесплатная доставка товаров по всей стране!

Ферменты для браги - набор ферментов: А - Амилосубтилин (амил) и Г - Глюкаваморин. Уже давно известно, что ликероводочные заводы за основу берут крахмалосодержащее сырье, чаще всего картофель. Именно такое сырье позволяет существенно сократить расходы на производство водки и спирта, сахар стоит в разы дороже. А для переработки крахмала используют именно ферменты с маркировкой А и Г. Ферменты А и Г расфасованны по 100 гр. баночкам, что позволяет удобно использовать их. 

ферменты А и Г для браги расшифруем:

  • Амилосубтилин - он служит как расщепитель на жидкую массу крахмала для последующего превращения в глюкозу. Соотношение Амилосубтилина к крахмалу 1 г на 1500 г.
  • Глюкаваморин - этот фермент уже превращает сырье в сахар (осахаривает). Соотношение Глюкаваморина к крахмалу 1 г на 1000 г.
Ферменты А и Г перед применением следует растворить в воде. Пропорция 1 к 10 по отношению к холодной воде.

Способ получения спиртов из картофеля при помощи ферментов:

1. Моем картофель, разрезаем на 2 части и отвариваем;

2. Перемалываем полученный картофель или используем простую талкушку;

3. Остужаем картофельную массу до 60 градусов;

4. В картофельную массу вносим Амилосубтилин (пропорция 0,7 грамм на 1 кг крахмала). Содержания крахмала в картофеле 20% - средний показатель;

5. Процесс превращения густой картофельной массы занимает около часа, в этот период ее нужно помешивать;

6. Добавляем Глюкаваморин (пропорция 1 грамм на 1 кг крахмала). Повторимся, в среднем содержание крахмала в картофеле 20 %.

7. Далее остужаем полученное сырье до 24 градусов и вносим спиртовые дрожжи.

ферменты а и г для браги купить всегда можно в нашем интернет магазине, кроме того Вы получите подробную консультацию по применению от практиков. 

Показатели % содержания крахмала в разных культурах:

Вид культурыСодержание крахмала,  в % соотношении
Картофель               14-26 %
Кукуруза54- 71%
Гречиха64-69%
Горох22-52%
Овес32-43%
Ячмень41-53%
Просо39-64%

Приобрести продукцию нашего интернет-магазина Вы можете следующими способами:

Самовывоз из нашего розничного магазина (м. Новокосино магазин самогонных аппаратов);

Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу (бесплатно при заказе от 3000 руб;

Более 30 пунктов самовывоза в Москве и Санкт-Петербурге (доставка до пункта самовывоза: от 180 руб.);

Пункты получения заказа BoxBerry (более 500 точек получения по всей России!);

Отправляем в любой регион России Почтой России, курьерскими службами (EMS, DPD, СДЭК);

Отправка транспортными компаниями в крупные города России (Деловые Линии, ПЭК, ЖелДорЭкспедиция, КИТ и другие);

Отправка в любую страну мира (Почта России или курьерская служба EMS)

Написать отзыв

Рекомендуемые товары