Пивоварня «Bavaria» 50 л с Wi-Fi блоком

Пивоварня «Bavaria» 50 л с Wi-Fi блоком - это профессиональное    домашнее оборудование для приготовления любимого пенного напитка. Производится пивоварня   «Bavaria» в городе Киров под чутким руководством известной немецкой марки Spiedel. При этом качество полностью соответствует зарубежной сборке, а конечная стоимость намного доступнее. 

Огромным преимуществом пивоварни является полная автоматизация процесса пивоварения с блоком Wi-Fi, который транслирует все происходящее в пивоварне в Ваш смартфон. Не нужно больше находиться рядом с пивоварней, следить за процессом можно удаленно. Блок программного  управления имеет семь  базовых  рецептов и возможность создавать свою собственную рецептуру варки пива. Выпускается «Bavaria» в трех моделях на 30, 50 и 70 литров. Для дома оптимальным будет объем в 30 л, что позволит благодаря автоматизации процесса получать до 40 литров крафтового пива в сутки. Процесс пивоварения с Баварией становится доступным и простым, качественное пиво получится уже с первой варки. Пивоварня подойдет для домашнего использования, а так же для пивных баров. Можно сделать свой фирменный рецепт и сохранить его в системе, пивоварня сама будет контролировать процесс варки: внесения солода, хмеля и затирочных пауз.
 

Технология приготовления пива при помощи пивоварни Бавария. 

1. Этап варки 
Для приготовления качественного и вкусного пенного напитка нужно соблюдать все установки. При варке делаются паузы– до 7 раз в зависимости от рецепта. В котел заливается вода, а затирочную емкость вносится солод пивоваренный, пивоварня активируется. В пивоварне запрограммировано 7 готовых рецептов, либо заранее можно добавить свой формат варки, отталкиваясь от этого запускаем программу с рецептом. Бавария работает полностью в автоматическом формате и только звуковые сигналы буду сигнализировать о процессе происходящего в сусловарочном котле. Блок управления пивоварни даст знать, когда солод извлекается, добавляется хмель, нужно охладить сусло или его слить. Перемешивания пивного сусла осуществляется специальным насосом. Блок управления упрощает варку, так можно выставить 7 программ варки и запрограммировать внесение хмеля пивоваренного до 10 раз по рецепту. Время варки зависит от рецепта пива, в среднем занимает около 4-5 часов.

2. Этап сбраживания 
Емкость для сбраживания с гидрозатвором и сливным краном предварительно дезинфицируем йодом или таблетками ДеоХлор, после хорошо промываем. Вносим охлажденное сусло и добавляем виноградный сахар (декстрозу) количество зависит от рецепта, все перешиваем. Выбираем по рецепту дрожжи для пивоварения, рассыпаем по стеклу сусла и ставим гидрозатвор.

3. Этап карбонизация 
После сбраживания, сусло приобретет спирты но будет без газов. Карбонизация процесс насыщения пива газами. В бутылки из расчета на 1 литр 1 столовую ложку вносится декстроза и заливается пивное сусло. Процесс дображивания занимает в среднем 7 дней, после пиво можно поставить в холодильник и дать отдохнуть. 

Технические характеристики Бавария пивоварня 50 литров с Wi-Fi:

Домашняя пивоварня Бавария 50 состав комплекта:

● Сусловарочный котел на 50 литров из нержавеющей стали AISI 304. 

В состав сусловарочного котла входит:

- Крышка пивоварни толщиной 1,2 мм;

- Шпилька, для крепления заторного бака; 

- Сливной кран из нержавеющей стали AISI 304, расположен у основания пивоварни;

- ТЭН мощностью 2,5 кВт для нагрева сусла;

● Насос полностью автоматический произведен по всем техническим требованиям, насос очень мощный и способен пропускать до 600 литров в 60 минут;

● Блок автоматического контроля с Wi-Fi управляет нагревом ТЭНа и производительностью насоса. Так же предусмотрены 7 встроенных рецептов, можно самостоятельно добавлять рецепты и сохранять их в памяти блока. А так же предает всю информацию на смартфон;

● Емкость для затирания находится внутри сусловарочного котла;

● Крепеж планкообразный с болтом и винтом, для устойчивого крепления затирочной емкости; 

● Ручка для вынимания из сусловарочного котла затирочной емкости;

● Планка зажим для крепления затирочной емкости во время слива пивного сусла; 

● 2 ситчатых фальш дна с отверстиями 3 мм и 0,5 мм, для избежания попадания дробина в сусло;

● Книга с рецептами и описаниями процесса пивоварения.

Процесс приготовления пенного напитка смело можно назвать творческим процессом. Не каждый человек сможет самостоятельно выдумывать рецепты, дорабатывать их и постоянно изменять вкусовые качества. Пиво так же как и любой алкогольный напиток выдерживается и дозревает, именно выдержанное пиво считается самым ценным. 

Обзор пивоварни Бавария с Wi-Fi