Хмель гранулированный Nugget, 100 гр

Хмель гранулированный Nugget в герметичной упаковке 100 гр. Данный тип хмеля используется пивоварами во всем мире, как для домашнего приготовления пенного напитка, так и в производственных масштабах. Производится этот хмель с . Данный вид хмеля прорастает в США, его культивируют с 1982 года. По подсчетам в Америке основную долю рынка занимает именно хмель наггет около 20 %. Данный хмель используется в огромном списке соротов пива, но лучшим считается имбирный эль. Все традиции и опыт великих Американских пивоваров в рецепте приготовления данного вида хмеля. 
Хмель Nugget - гранулированный хмель, он имеет более плотную консистенцию в отличии от шишек и соответственно его нужно намного меньше для получения такого же результата. На 10 литров пивного сусла добавляем всего 20 грамм данного хмеля. Лучше всего гранулы добавлять медленно в сусло, хмель имеет среднюю горечь.

Разновидности хмеля отличатся по своим химическим составам: Дубильными веществами, бета кислот, альфа кислот, количеством эфирных масел. Хмель является очень важным компонентом для получения качественного пива. К примеру дубильные вещества продлевают свежесть напитка, а кислоты отвечают за яркость вкуса.

Хмель Каскад купить  в нашем интернет магазине очень удобно, так же Вы всегда найдете в наличии все необходимое сырье для пивоварения: солод ячменный пилснер, солод ячменный пэль эль, пивные дрожжи и многое другое.