Сыроварня «Bergmann» 15 л

Сыроварня «Bergmann» 15 л является одной из самых популярных моделей для домашнего использования. Сыроварение как хобби набрало очень высокую популярность в России. Купить хороший сыр в магазине становится все сложнее, все сыры содержат улучшители вкуса и консерванты. Только сыры сделанные своими руками полностью натуральные, полезные и вкусные. Сыроварня Бергманн сделана из нержавеющей стали AISI 304 в водяной рубашке. Во внутрь сыроварни заливается натуральное молоко, а вокруг есть полое отверстие в котором находится вода. Водяная рубашка обволакивает всю рабочую емкость, служит охлаждением и нагревом рабочей части. 

Сыроварня «Bergmann» 15 литров является одновременно простой в эксплуатации и очень качественной в использовании. За один процесс приготовления можно сделать 1500 гр. сыра. Вес сыроварни около 7,5 кг, дно имеет магнитный слой, таким образом сыроварню можно использовать на любой плите. Внешний слой сделан в виде закрытой водяной рубашки, что делает сыроварню более качественной чем разборные модели. Данную сыроварню можно использовать для стерилизации молока, что позволит избавиться от всех возможных бактерий. 

Преимущества использования сыроварни бергманн 15 л:

1. Качество сыроварни «Bergmann». У сыроварни есть полый внешний слой для воды, таким образом сыроварня нагревается и охлаждается. Рубашка сыроварни не съемная, что делает конструкцию более крепкой;

2. Внешний вид сыроварни «Bergmann». Швы сыроварни гладко, внешне металл отполирован, очень качественно закреплены все штуцеры;

3. Простота сыроварни «Bergmann». В комплекте есть вся необходимая автоматика и точный термометр для определения температуры воды в рубашке, что делает эксплуатацию сыроварни очень простой;

4. Производительность сыроварни «Bergmann» . За один цыкал можно приготовить до 1500 гр натурального, вкусного сыра. 

Технические данные сыроварни  «Bergmann» 15 л:

Комплектация сыроварни:

● Сыроварня 15 литров;

● Автоматический блок;

● Зажим для погружного щупа;

● Термометр электронный;

● Комплект штуцеров;

● Хомуты и трубки;

● Набор из сыворотки.

Рекомендация по эксплуатации сыроварни.

Подключаем сыроварню к водопроводу, нижний штуцер для подвода, а верхний для отвода и заполняем рубашку. Ставим сыроварню на плиту и нагреваем до нужной температуры, зависит от рецепта сыра. Если разобраться то контроль температуры и есть основной критерий для приготовления вкусного сыра.