Доставка по Москве и всей России
- 148
- Высота в сборе:40x15x30 см
- Вес (кг):5,5 кг
2 штук или более: 1620 р.
Зерновой набор (All-Grain) BrewBox Munchner Helles Lager, 5 кг - это комплект из солода, хмеля, дрожжей и прочих составляющих для приготовления первоклассного пива сорта Мюнхенский светлый Лагер в домашних условиях. Все ингредиент тщательно подбираются отталкиваясь от технологических особенностей, каждый сорт разрабатывается технологом - профессионалом с предварительными варками сусла и приготовлением конечного напитка. Составляющие зернового набора соответствуют всем стандартам и хранятся в герметичной упаковке, которая значительно продлевает свежесть молотового солода и хмеля.
Описание полученного сорта пива:
Крепость конечного напитка | 4,7-4,9 % |
Горечь напитка | 17 IBU |
Цвет | 12 EBC |
Первичная плотность | 1,052 |
Конечная плотность | 1,01 |
Зерновой набор Мюнхенский светлый Лагер имеет очень интересное происхождение. В 1985 году был придуман в Мюнхене на известной всем пивоварне Spaten. Технологи были на 100% уверены в успехе сорта, что сразу же пошли поставки по всей Германии, а в Гамбург пиво поехало в день изобретения. Летом 1985 года Мюнхенское светлое начали продавать в каждой окраине Германии, оно по праву стало одним из самых популярных в то время сортом пенного напитка, уступая только пшеничному.
Состав набора BrewBox Munchner Helles Lager:
Дробленный ячменный солод Pilsner | 4000 гр |
Хмель гранулированный Saphir | 400 гр |
Хмель гранулированный Perle | 20 гр |
Хмель гранулированный Saphir | 20 гр |
Хмель гранулированный Tradition | 20 гр |
Дрожжи Fermentis SafLager S-23 | 12 гр |
Декстроза | 150 гр |
Осветитель в таблетках | 1 шт |
Инструкция по приготовления Мюнхенского светлого | 1 шт |
Коробка чемоданчик с ручкой | 1 шт |
● Для контроля температуры во время пауз при варке, нужно использовать специальный уплотнитель, который будет держать температуру вокруг сусловарочного котла. В домашних условиях подойдет и одеяло. Примерно паузы суммарно составляют 40 минут;
● Повышаем температуру до 73 градусов, тщательно размешиваем во время варки сусло. Цикл затора 25-26 минут;
● Повышаем температуру до 78 градусов, Следующий цикл затора около 10 минут;
● Далее необходимо подготовить 14 литров воды температурой 75 градусов, для промывки затора;
● Фильтруем сусло в любой чистой емкости, объем сусло должно получиться 23 л;
● Следующая стадия - кипячение сусла. С начала кипячения вносим хмель жатецкий, и перед окончанием кипячения вносим таблетку для осветления. Время кипячения составит 45 -47 минут;
● Охлаждаем сусло при помощи чиллера, рекомендуемая температура 19-23 градуса.
Обзор зерновых наборов BrewBox
Приобрести продукцию нашего интернет-магазина вы можете следующими способами:
- Самовывоз из наших розничных магазинов
- Курьерская доставка по Москве и Санкт-Петербургу (бесплатно при заказе от 3000 руб)
- Более 30 пунктов самовывоза в Москве и Санкт-Петербурге (доставка до пункта самовывоза: от 180 руб.)
- Пункты получения заказа BOXBERRY (более 500 точек получения по всей России!)
- Отправляем в любой регион россии почтой России, курьерскими службами (EMS, DPD, СДЭК)
- Отправка транспортными компаниями в крупные города России (Деловые линии, Пэк, Желдорэкспедиция, Кит и другие)
- Отправка в любую страну мира (Почта России или Курьерская служба EMS)
Пока не было вопросов.
Теги: Зерновой набор для пива, Зерновой набор All-Grain,