Декстроза (мешок 25 кг)

Декстроза мешок 25 кг - сладкое сырье полученное из винограда. По своей сути декстроза - это один из видов сахара. Имеет широкое применение в пивоварении, именно этому сладкому сырью доверяют профессиональные пивовары. Используется не только для сбраживания самого пива, но и для вторичного брожения (карбонизации). Так же декстроза используется в пивоварении,виноделы с охотой добавляют ее для получения большей спиртуозности с меньшими потерями вкуса.

декстроза натуральная, в продаже всегда можно в нашем интернет магазине. Декстроза по своим свойствам очень похожа на обычный сахарный песок, но имеет очень маленькую фракцию (практически мука). Но по своему вкусу не такая сладкая как другие разновидности сахаров, в том числе тростниковый сахар. Главная особенность в взаимодействии с дрожжами, намного быстрее поддается действию брожения. Так же сам продукт сделанный на таком сырье значительно мягче и не передает дополнительных вкусов самому сырью, поэтому декстроза в мешках используется среди винокуров. Также декстроза необходима для карбонизации пива, приготовленного из солодовых экстрактов.

Так же декстроза добавляет пенному напитку газированность и устойчивость пены, хорошо осветляет вино и смягчает Ваш самогон.

Классической пропорцией добавления декстрозы в молодое пиво (после брожения) добавляют 5-7 чайных ложек на 1 литр пенного напитка. Процесс карбонизации занимает до 3-х дней. 
Для пивных концентратов добавляют 1 чайную ложку (после брожения) на 1 литр напитка. Процесс карбонизации занимает до 7 дней.